Rwanda Vunga Washed(23/24年クロップ)
ライムやプラムのニュアンス、甘くスパイシーな余韻が続く
| 商品管理番号 | GBRW2324008 |
|---|---|
| 生産地 | ルワンダ 西部州 ニャビフ |
| サイズ | 30kgカートン(バキューム)単位での注文となります |
| 生産者 | ブンガ コーヒーウォッシングステーション |
| 精製 | ウォッシュド |
| 品種/標高 | ブルボン / 1,650～2,000m |
| カッピングコメント | Lime, Plum, Honey, Mace, Brown sugar, Soft, Smooth |
ブンガ コーヒーウォッシングステーション（以下、CWS）は2009年3月に設立され、260軒の小規模生産者たちからコーヒーチェリーを集めています。
CWSはルワンダ北西部、ルワンダ北部州と西部州の州境に面した場所で稼働しています。この辺りは急峻な丘と深い霧がかかる谷間と2,000m級の標高に恵まれ、他のエリアとは一線を画すテロワールを有します。
ブンガCWSは今期、2度の土砂崩れにより甚大な被害を受けました。ほとんどの設備が使用できない中でも諦めなかったメンバーと周辺に住まう小規模生産者たちにより、大きなタンクを用いた水洗式コーヒーが生産されました。
数量は減ったものの、テロワールと生産者の努力が感じられる素晴らしいクオリティに仕上がっています。
