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Rwanda Shyira Farmer Group A1 TOP Washed(24/25年クロップ)
レモンやチェリーのブライトな酸質、スムースで洗練されたルワンダ
| 商品管理番号 | GBRW2425010 |
|---|---|
| 生産地 | ルワンダ 西部州 ニャビフ |
| サイズ | 30kgカートン(バキューム)単位での注文となります |
| 生産者 | シーラ コーヒーウォッシングステーション |
| 規格 | A1 |
| 収穫時期 | 2025年4月～2025年6月に収穫した、24/25年クロップです |
| 精製 | ウォッシュド |
| 品種/標高 | ブルボン、RAB C15 / 1850 ～2300m |
| カッピングコメント | Lemon, Cherry, Green apple, Floral, Honey, Candy, Refine, Bright, Smooth |
シーラコーヒーウォッシングステーション（以下、CWS）は西部州と北部州の州境であるニャビフ郡に位置します。
ルワンダのコーヒー栽培エリアとしては最高峰である2,300mの標高に加え、深い霧に覆われる山間部の谷間で生産されたコーヒーチェリーは、他のエリアとは一線を画すカップクオリティを生み出す産地です。
このロットは地域の小規模生産者の中でも特に栽培技術の高い生産者のチェリーのみを使用し、シーラCWSで精製したウォッシュドです。
「A1 TOP」は輸出規格としては既にトップグレードのA1を、独自の基準で更に厳しい浮力選別をかけたロットです。
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