Rwanda Rugali Rolex Natural(24/25年クロップ)
ミックスベリーやレッドグレープのフルーツ感、リキュールの余韻が長く続く
| 商品管理番号 | GBRW2425023 |
|---|---|
| 生産地 | ルワンダ 西部州 ニャマシェケ |
| サイズ | 30kgカートン(バキューム)単位での注文となります |
| 生産者 | ルガリ コーヒーウォッシングステーション |
| 収穫時期 | 2025年4月～2025年6月に収穫した、24/25年クロップです |
| 精製 | エクスペリメンタル(ロレックスナチュラル) |
| 品種/標高 | ブルボン、RAB C15 / 1550 ～1800m |
| カッピングコメント | Mix berry, Red grape, Blood orange, Thyme, Chocolate, Liqueur, Soda |
「ロレックス」は、同名のチャパティに卵や野菜を巻いて作る、ルワンダで広く親しまれるラップサンドに似ていることから名付けられました。
その食べ物のロレックスのように、チェリーを黒いナイレックスシートに包んで好気性発酵を行いました。
ミックスベリーやレッドグレープ、ブラッドオレンジといったはっきりとした味わいが特徴的で、浅煎りから深煎りまで幅広いレンジで違いを出せるコーヒーです。
興味をそそられるネーミングですが、地域に根付いたローカルフード由来という点で文化的な側面があることもポイントです。
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