Rwanda Kilimbi Honey(24/25年クロップ)
アプリコットやダークチェリーの果実感、チョコレートのような甘さと厚み
| 商品管理番号 | GBRW2425012 |
|---|---|
| 生産地 | ルワンダ 西部州 ニャマシェケ |
| サイズ | 30kgカートン(バキューム)単位での注文となります |
| 生産者 | キリンビ コーヒーウォッシングステーション |
| 収穫時期 | 2025年4月～2025年6月に収穫した、24/25年クロップです |
| 精製 | ハニー |
| 品種/標高 | ブルボン、RAB C15 / 1650 ～1850m |
| カッピングコメント | Apricot, Dark cherry, Clove, Chocolate, Sweet, Thick, Well-balance, Medium-body |
キリンビCWSはルワンダ西部州ニャマシェケ郡、ルワンダ最大の湖であるキブ湖にほど近い場所に位置します。
土壌が肥沃でかつ、湖から吹く風により１日の寒暖差が大きく、コーヒーの栽培に適した環境です。
果実味とチョコレートのような甘さがどっしりとした印象です。ボディを活かした焙煎と抽出が合いそうです。
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