Ethiopia Shantawene Natural(24/25年クロップ)
ラズベリーやトロピカルなフルーツ感、明るく複雑なナチュラル
| 商品管理番号 | GBET2425021 |
|---|---|
| 生産地 | エチオピア シダマ ベンサ シャンタウェネ |
| サイズ | 30kg麻袋（グレインプロ）単位での注文となります。 |
| 素材 | 規格：G1 |
| 生産者 | ニグセ ゲメダ ムゲ氏、地域の小規模生産者 |
| 精製 | ナチュラル |
| 品種/標高 | 74110、エチオピア在来種 / 2200 ～ 2300m |
| カッピングコメント | Raspberry, Tropical, White peach, Orange, Pear, Jasmine, Thyme, Juicy, Complex, Bright, Smooth |
本商品は2020年 Cup of Excellenceで優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。
シャンタウェネ ドライングステーションはエチオピア シダマ州ベンサにあるシャンタウェネ村に位置しています。
幹線道路からアクセスが良く、今年度も多くのチェリーを受け入れていました。ステーション内の場所によってはかなり急な傾斜地となっていますが、お構いなしに逞しく働く様が頼もしく感じられます。
ラズベリーやトロピカルフルーツ、ホワイトピーチなどフローラルなフルーツ感に加え、タイムを思わせるハーバルなフレーバーが複雑な印象を与えています。余韻の透明感があるきれいなコーヒーです。
■会員登録いただいた方にはさらに詳しい情報や写真DLができます■
サンプルはこちら(ログイン後閲覧可能です）
