- 特別再入荷
Nicaragua La Huella Yellow Pacamara Natural(24/25年クロップ)
レーズンやストロベリーのフレーバー、シロップのような質感
| 商品管理番号 | GBNI2425007 |
|---|---|
| 生産地 | ニカラグア マタガルパ エルアレナル |
| サイズ | 30kgカートン(バキューム)単位での注文となります。 |
| 生産者 | ラ ウエジャ農園 |
| 収穫時期 | 2024年12月～2025年3月に収穫した、24/25年クロップです |
| 精製 | ナチュラル |
| 品種/標高 | イエローパカマラ / 1315～1400m |
| カッピングコメント | Raison, Strawberry, Tropical fruit, Chocolate, Juicy, Syrupy, Structure |
ラ ウエジャ農園はエル アレナル自然保護区内に位置しており、周辺環境を守りながらコーヒーの生産を行っています。
イエローパカマラはレッドパカマラの突然変異種です。他の栽培品種に比べて多くの肥料と豊かな土壌を必要とします。病害虫に耐性はなく、収穫量も多くはありません。それでもイエローパカマラは素晴らしいカップクオリティを誇っているため、ラ ウエジャ農園はこの栽培品種を大切に育てています。
強度感のあるレーズンやストロベリーのような果実感と繊細なトロピカル、フローラル系の香りが感じられる厚みのあるナチュラルです。また、ジューシーで滑らかな質感も心地良い印象です。浅煎りから深煎りまでそれぞれの良さが引き出せそうです。
■会員登録いただいた方にはさらに詳しい情報や写真DLができます■
サンプルはこちら(ログイン後閲覧可能です）
