Burundi Businde Natural(23/24年クロップ)
レッドアップルやパパイヤの香り、クリーミーな質感
| 商品管理番号 | GBBU2324008 |
|---|---|
| 生産地 | ブルンジ カヤンザ |
| サイズ | 30kg麻袋（グレインプロ）単位での注文となります |
| 生産者 | ブシンデ ウォッシングステーション |
| 精製 | ナチュラル |
| 品種/標高 | ブルボン / 1650～1800m |
| カッピングコメント | Red apple, Papaya, Plum, Structure, Creamy, Thick |
ブシンデ ウォッシングステーション（以下WS）はブルンジ北部カヤンザ県に位置します。カヤンザはブルンジのコーヒー生産の中心地であり、高い標高の丘地が広がるエリアです。 近くを流れる川の影響で少し湿度が高く、ゆっくりと乾燥が進むことが特徴です。
また、精製の過程で生じるパルプを使った肥料や苗木を周辺の小規模生産者へ分配し、地域全体で生産量の増加と品質の向上を目指しています。
レッドアップルの爽やかさ、パパイヤを思わせるトロピカルなニュアンスを感じます。骨格のある酸とクリーミーな口あたりが心地良いナチュラルです。
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