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Tanzania Iyula Washed(25/26年クロップ)
オレンジやホワイトピーチの香り、ハチミツの明るい甘さ
| 商品管理番号 | GBTA2526003 |
|---|---|
| 生産地 | タンザニア ソングウェ ムポジ |
| サイズ | 30kg麻袋（エコタクト）単位での注文となります |
| 生産者 | イユラ組合 |
| 規格 | AA |
| 収穫時期 | 2025年6月～2025年8月に収穫した、25/26年クロップです |
| 精製 | ウォッシュド |
| 品種/標高 | N39, KP423 / 1702m |
| カッピングコメント | Orange, Apricot, White peach, Floral, Honey, Sweet, Round |
タンザニア南部ソングウェ、ンボジ地域に位置するイユラ村では、宣教師からの伝搬により1938年からコーヒーの生産が始まりました。1952年にAMCOS が発足し、その後もいち早く精製設備を導入し、高品質生豆を高価格で販売することを黎明期から実践している組合です。
組合メンバーはチームワークが良く、キビキビと働く様からは良いモノづくりへの一体感を感じます。
今年のイユラは例年以上に華やかで甘さときれいな酸質となりました。
傾向としては少し重ための質感で、甘さを活かすのがオススメです。
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