Kenya Karogoto Washed(25/26年クロップ)
カシスやダークチェリーの甘い酸、ベルガモットのフローラルな香り
| 商品管理番号 | GBKE2526009 |
|---|---|
| 生産地 | ケニア ニエリカウンティ |
| サイズ | 30kgカートン(バキューム)単位での注文となります |
| 生産者 | カロゴト ファクトリー |
| 規格 | AB |
| 収穫時期 | 2025年10月～2025年12月に収穫した、25/26年クロップです |
| 精製 | ウォッシュド |
| 品種/標高 | SL 28、SL 34、バティアン、ルイル11 / 1708m |
| カッピングコメント | Black currant, Dark cherry, Orange, Bergamot, Brown sugar, Floral, Crisp, Thick, Clean |
カラゴト ファクトリーはニエリ カウンティにて稼働しています。
ケニア山麓地域のニエリはスペシャルティコーヒーの生産地として世界的に評価の高い地域です。
このファクトリーを運営しているはテカング組合です。彼らの有する「テグ」「カロゴト」「ングングル」という3つのファクトリーの頭文字を取って名付けられました。
カシスやダークチェリー、オレンジの豊かな果実味が広がります。
ベルガモットの華やかな香りは特に浅煎りから中煎りのレンジで引き出せそうです。
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