Nicaragua El Porvenir Natural(25/26年クロップ)
ラズベリーやダークチェリーの香り、ブライトな酸とスムースな質感
| 商品管理番号 | GBNI2526010 |
|---|---|
| 生産地 | ニカラグア ヒノテガ |
| サイズ | 34.5kg麻袋（エコタクト）単位での注文となります |
| 生産者 | エル ポールベニール農園 |
| 収穫時期 | 2025年12月～2026年4月に収穫した、25/26年クロップです |
| 精製 | ナチュラル |
| 品種/標高 | カトゥーラ、カトゥアイ、ブルボン、パチェ / 1200 ～ 1600m |
| カッピングコメント | Raspberry, Dark cherry, Mandarin orange, Guava, Violet, Bright, Smooth, Round |
このロットは夫のニコラスと妻のアンジェラが運営するポールベニール農園で生産されたナチュラルです。
長年にわたりコーヒー生産を行ってきたこの夫婦はハニーやカーボニックマセレーションなど、様々なプロセスへのチャレンジを行っています。
ラズベリーやダークチェリー、マンダリンオレンジの複雑な果実実が広がります。
グアバのようなトロピカルなニュアンス、バイオレットの華やかな香りがセンシティブに漂う上品なナチュラルです。
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