Ethiopia Bombe Natural(25/26年クロップ)
ストロベリーやブラッドオレンジの華やかさ、スムースでキャンディーのような質感
| 商品管理番号 | GBET2526015 |
|---|---|
| 生産地 | エチオピア シダマ ベンサ ボンベ |
| サイズ | 30kg麻袋（エコタクト）単位での注文となります |
| 生産者 | ニグセ ゲメダ ムゲ氏、地域の小規模生産者 |
| 規格 | G1 |
| 収穫時期 | 2025年12月～2026年2月に収穫した、25/26年クロップです |
| 精製 | ナチュラル |
| 品種/標高 | 74158, 74110、エチオピア在来種 / 2280 ～ 2360m |
| カッピングコメント | Strawberry, Blood orange, Pear, Red grape, Plum, Floral, Candy, Juicy, Crisp, Smooth, Bright |
本商品は2020年 Cup of Excellenceで優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。
ボンベ ドライングステーション(以下、DS)はベンサエリアのボンベ村に位置しています。DS近くの小規模生産者とともに栽培したチェリーからコーヒーを生産しています。
このDS周辺地域は少し標高の低いエリアで20年ほど前から74110の栽培が開始されました。一方で気候変動により近年栽培が始まった高い標高のエリアでは74158が植えられています。
ストロベリーやブラッドオレンジ、洋梨のような華やかな香りが広がります。
各焙煎度合いで個性を発揮できる使いやすいコーヒーです。
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