Ethiopia Karamo Washed(25/26年クロップ)
レモンやホワイトピーチの透明感、ティーライクでブライトなウォッシュド
| 商品管理番号 | GBET2526004 |
|---|---|
| 生産地 | エチオピア シダマ ブラ カラモ |
| サイズ | 30kg麻袋（エコタクト）単位での注文となります |
| 生産者 | ニグセ ゲメダ ムゲ氏、地域の小規模生産者 |
| 規格 | G1 |
| 収穫時期 | 2025年12月～2026年2月に収穫した、25/26年クロップです |
| 精製 | ウォッシュド |
| 品種/標高 | 74158 / 2320 ～ 2400m |
| カッピングコメント | Lemon, White peach, Pear, Violet, Thyme, Tea-like, Bright, Crisp, Smooth |
本商品は2020年 Cup of Excellenceで優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。
カラモ ウォッシングステーション(以下、WS)は直営農園に加え、周辺の小規模生産者からもチェリーを収集しています。
このWSはニグセ氏にとって最も品質に特化した精製所であり、非常に厳しい基準を設けています。
レモンやホワイトピーチのみずみずしさや透明感が印象的です。
クリスプな酸も心地良く、質の高さを随所に感じられます。
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