Ethiopia Chelchele Bekele Natural(25/26年クロップ)
ホワイトグレープやレッドカラントの華やかさ、キャンディーのような甘さ
| 商品管理番号 | GBET2526009 |
|---|---|
| 生産地 | エチオピア 南エチオピア州 ゲデオゾーン ゲデブ バンコチェルチェレ |
| サイズ | 30kg麻袋（エコタクト）単位での注文となります |
| 生産者 | ベケレ クルセ |
| 規格 | G1 |
| 収穫時期 | 2025年12月～2026年2月に収穫した、25/26年クロップです |
| 精製 | ナチュラル |
| 品種/標高 | エチオピア在来種 / 2065 ～ 2100m |
| カッピングコメント | White grape, Red currant, White peach, Blood orange, Jasmin, Candy, Bright, Juicy, Tea-like, Smooth |
生産者のベケレ クルセ氏(以下、ベケレ氏)は南エチオピア州ゲデブに位置するバンコチェルチェレでコーヒーを生産しています。
元々はベケレ氏個人の畑のみを取り扱っていましたが、現在は周辺地域で栽培している小規模農家のチェリーも収集したものを、ベケレ氏が品質管理をして精製しています。
エチオピアではまだ珍しいシングルファーマーの手掛けたロットです。
ホワイトグレープやレッドカラント、ホワイトピーチのニュアンスが華やかなナチュラルです。
キャンディーのような甘さやブライトでジューシーな酸も印象的です。
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