Kenya Kiandu Washed(25/26年クロップ)
チェリーやアプリコットの甘さ、ジューシーでフルボディなケニア
| 商品管理番号 | GBKE2526002 |
|---|---|
| 生産地 | ケニア ニエリカウンティ |
| サイズ | 30kgカートン(バキューム)単位での注文となります |
| 生産者 | ムテカ組合 |
| 規格 | AB |
| 収穫時期 | 2025年10月～2025年12月に収穫した、25/26年クロップです |
| 精製 | ウォッシュド |
| 品種/標高 | SL 28、SL 34、バティアン、ルイル11 / 1700～1900m |
| カッピングコメント | Cherry, Apricot, Orange, Red apple, Papaya, Brown sugar, Juicy, Sweet, Full-body |
キアンドゥ ファクトリーはケニア山麓に位置するニエリ カウンティで稼働しています。
運営しているムテカ組合では農家が資金を拠出してリボルビングファンドを創設し、肥料や農薬をクレジットで提供し、収穫されたチェリーで返済するシステムを運用しています。
また、高齢になった農家が若い世代へ畑をリースする制度を始めました。契約ベースで若者向けに労働機会を提供することができるため、コーヒービジネスへチャレンジするきっかけが生まれています。
こういった革新的な施策を試しており、現在大きく成長している生産者組合です。
チェリーやアプリコット、オレンジの豊かな果実感がケニアらしいウォッシュドです。
ブレンドのベースはもちろん、シングルとしての利用も検討いただけます。
中煎り～深煎りでケニアらしい深みのある甘さを出せると良いでしょう。
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