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Rwanda Gito Honey(24/25年クロップ)
グリーンアップルやラズベリーの果実感、複雑かつクリスプな酸質
| 商品管理番号 | GBRW2425015 |
|---|---|
| 生産地 | ルワンダ 西部州 ニャマシェケ |
| サイズ | 30kg麻袋（グレインプロ）単位での注文となります |
| 生産者 | キリンビ、ルガリ、ギシェケ、チェシャ コーヒーウォッシングステーション |
| 収穫時期 | 2025年4月～2025年6月に収穫した、24/25年クロップです |
| 精製 | ハニー |
| 品種/標高 | ブルボン、RAB C15 / 1550 ～1850m |
| カッピングコメント | Green apple, Raspberry, Cherry, Lychee, Elder flower, Honey, Complex, Juicy, Crisp |
Gitoは「小さい」を意味します。A1グレードながら小粒なため国内向けに選別されるはずだった豆のなかで、高密度なものだけを集めたロットです。
これまでスクリーンサイズという規格の中に隠れていたGitoが流通することは、生産地にとってスペシャルティコーヒーマーケットへの供給量の増加と、CWSの収益改善・農家の生活向上へと繋がります。
様々なフルーツのニュアンスを感じるハニーです。ほのかにエルダーフラワーのような華やかさがあります。ぜひシングルでお使いください。
より良いものづくりや価値価値を上げるために生産者が悩み、考え抜いた上でたどり着いた、圧倒的なコストパフォーマンスを誇る唯一無二のコーヒーです。
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