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Ethiopia Idido Wachota Natural(24/25年クロップ)
ベリーやチェリーの甘さ、イディドらしいソフトな質感
| 商品管理番号 | GBET2425010 |
|---|---|
| 生産地 | エチオピア 南エチオピア州 ゲデオゾーン イルガチェフェ トゥリセ |
| サイズ | 30kg麻袋（エコタクト）単位での注文となります |
| 素材 | G1 |
| 収穫時期 | 2024年10月～2025年1月に収穫した、24/25年クロップです |
| 生産者 | ワチョタ ウォッシングステーション |
| 精製 | ナチュラル |
| 品種/標高 | エチオピア在来種 / 1900 ～ 2100m |
| カッピングコメント | Dark cherry, Black currant, Berry, Orange, Floral, Candy, Chocolate, Soft, Sweet |
南エチオピア州イルガチェフェは最高標高2100mと極めて高い標高と、豊かな土壌からコーヒー栽培に最適な気候風土として認知されています。
ワチョタ ウォッシングステーションはトゥリセ村でコーヒーを栽培している約650人の小規模生産者から完熟したチェリーのみを収集しています。
ダークチェリーやブラックカラント、ベリーといった果実感がイルガチェフェらしさを演出しています。丸く柔らかい質感と甘さは誰にでも飲みやすく、日常に寄り添うコーヒーです。
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