Ethiopia Chelchele Dula Mazoria Natural(25/26年クロップ)
ホワイトグレープやラズベリーの華やかさ、スミレの余韻とブライトな酸
| 商品管理番号 | GBET2526011 |
|---|---|
| 生産地 | エチオピア 南エチオピア州 ゲデオゾーン ゲデブ バンコチェルチェレ |
| サイズ | 30kg麻袋（エコタクト）単位での注文となります |
| 生産者 | ドゥラ マゾリア ドライングステーション |
| 規格 | G1 |
| 収穫時期 | 2026年1月～2026年2月に収穫した、25/26年クロップです |
| 精製 | ナチュラル |
| 品種/標高 | エチオピア在来種 / 2020 ～ 2100m |
| カッピングコメント | White grape, Raspberry, Red currant, Pear, Violet, Milk chocolate, Bright, Juicy, Smooth |
ドゥラ マゾリア ドライングステーション(以下、DS)が操業しているバンコ チェルチェレは南エチオピア州ゲデオゾーン ゲデブに位置しています。
このエリアは歴史的にイルガチェフェ タイプに分類されてきました。近年ではトレーサビリティが進み、より詳細な個性を感じることができるようになりました。
このコーヒーは、ホワイトグレープやラズベリー、レッドカラントを思わせる芳醇な果実感が広がる、甘いナチュラルです。
浅煎りではジューシーな酸にスミレを思わせる繊細な余韻が重なり、上品な印象を与えます。
深煎りでもエキゾチックな酸と、どっしりとした甘さのバランスが良く、幅広い用途でお使いいただけます。
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