Burundi Karambo Honey(24/25年クロップ)
マンダリンオレンジやレモンの爽やかさ、ハチミツやキャラメルの甘み
| 商品管理番号 | GBBU2425005 |
|---|---|
| 生産地 | ブルンジ ムインガ |
| サイズ | 30kgカートン(バキューム)単位での注文となります |
| 生産者 | カランボ ウォッシングステーション |
| 収穫時期 | 2025年4月～2025年6月に収穫した、24/25年クロップです |
| 精製 | ハニー |
| 品種/標高 | ブルボン / 1500～1700m |
| カッピングコメント | Mandarine, Lemon, Cherry, Honey, Caramel, Soft, Round, Bright |
カランボウォッシングステーション(以下、WS)は2021年から稼働を開始した生産拠点です。ブルンジ北東部のムインガ県に位置し、Ruvubu国立公園の近く、美しい丘陵地帯の中にあります。
カランボWSでは「地域コミュニティにプラスの影響を与えながら、ブルンジが生み出す最高品質のコーヒーを世に送り出す」というミッションを掲げています。
また、バナナ、トウモロコシ、キャッサバ、豆の栽培を奨励し、農家の収入増を目指しています。
柑橘やチェリーを思わせる酸をキャラメルのような甘みが支えています。明るく柔らかい印象のハニーです。
丸さを活かすイメージでの浅煎りから中煎りがオススメです。
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