Nicaragua Limoncillo Bourbon Natural(24/25年クロップ)
プルーン、オレンジの柔らかい酸質、キャラメルのような甘さ
| 商品管理番号 | GBNI2425004 |
|---|---|
| 生産地 | ニカラグア マタガルパ ヤシカスル |
| サイズ | 30kgカートン(バキューム)単位での注文となります。 |
| 収穫時期 | 2024年10月～2025年2月に収穫した、24/25年クロップです |
| 生産者 | エル リモンシージョ農園 |
| 精製 | ナチュラル |
| 品種/標高 | レッドブルボン / 850～1110m |
| カッピングコメント | Prune, Orange, Cherry, Caramel, Maple, Sweet, Soft, Round |
リモンシージョ農園はニカラグア北部のマタガルパに位置しています。丁寧に管理された畑と竹林、滝の佇まいは庭園のような趣きです。
この農園では90年代からブルボンの栽培を開始しました。ほとんど全ての病虫害に耐性がなく、収量も品種改良されたものに比べて少ないコーヒーです。それでもブルボンを使い続ける理由は、その親しみやすい味わいと高いカップクオリティにあります。
派手過ぎず甘さを感じやすい味わい、浅煎りから深煎りまで対応できる焙煎レンジ、抜群のコストパフォーマンス、という点からニカラグアの中でも気軽に日常に溶け込むナチュラルです。
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