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Tanzania Iyula AA Washed(24/25年クロップ)
完熟したレッドアップルやフィグの甘さ、丸く厚みを感じるウォッシュド
商品管理番号 | GBTA2425005 |
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生産地 | タンザニア ソングウェ ムボジ |
サイズ | 30kg麻袋(エコタクト)単位での注文となります |
素材 | 規格:AA |
生産者 | イユラ組合 |
精製 | ウォッシュド |
品種/標高 | N39、KP423 / 1702m |
カッピングコメント | Red apple, Apricot, Fig, Chocolate, Thick, Sweet, Round, Full-body |
タンザニア南部ソングウェ、ンボジ地域に位置するイユラ村では、宣教師からの伝搬により1938年からコーヒーの生産が始まりました。1952年にAMCOS が発足し、その後もいち早く精製設備を導入し、高品質生豆を高価格で販売することを黎明期から実践している組合です。
AMCOSの秘訣は管理レベルの高いCPUにあります。
また、近年増産傾向にあるタンザニア南部において乾燥用のアフリカンベッドは不足しがちです。ここではシートによる代用ではなく、ベッドの増設という極めて品質にフォーカスした選択をしています。こういった努力により、今世界中から買付の声がかかるAMCOSです。
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