Ethiopia Silinga Natural(23/24年クロップ)
ダークチェリーやオレンジの酸、チョコレートのような甘さと質感
| 商品管理番号 | GBET2324019 |
|---|---|
| 生産地 | エチオピア シダマ州 ベンサ ワレ |
| サイズ | 30kg麻袋（グレインプロ）単位での注文となります。 |
| 素材 | 規格：G1 |
| 生産者 | ニグセ ゲメダ ムゲ |
| 精製 | ナチュラル |
| 品種/標高 | 74110、エチオピア在来種 / 1800 ～ 1900m |
| カッピングコメント | Dark cherry, Orange, Raspberry, Sweet chocolate, Round, Well-balance |
本商品は2020年 Cup of Excellenceで優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。
シリンガドライングステーションはエチオピア シダマ州ベンサにあるワレ村に位置しています。シダマ エリアは同国で最もハイクオリティなスペシャルティコーヒーを生産するエリアとして現在世界中から注目されています。
ダークチェリーやラズベリーを思わせる華やかな香りを伴った酸と、それを支えるチョコレートライクな甘さが均整の取れた印象を与えています。ラウンドなマウスフィールが上品なコーヒーです。
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