Ethiopia Chelchele Bekele Natural(22/23年クロップ)
明るく、みずみずしい果実のニュアンス、 ジャスミンの香りが余韻に残る
| 商品管理番号 | GBET2223009 |
|---|---|
| 生産地 | エチオピア 南部諸民族州 ゲデオゾーン ゲデブディストリクト バンコチェルチェレ |
| サイズ | 30kg麻袋（グレインプロ）単位での注文となります。 |
| 注意事項 | 2023年1月～2月に収穫した、22/23年クロップです |
| 生産者 | Bekele Kurse |
| 精製 | ナチュラル |
| 品種/標高 | 在来品種 / 2,065～2,100 m |
| カッピングコメント | Jasmine, Mandarin Orange, Green Apple, Cherry, Sweet |
バンコチェルチェレは、エチオピアの首都であるアディスアベバから約447km離れた、ゲデオゾーン、ゲデブディストリクトに位置します。チェルチェレのあるゲデブは高い標高にも恵まれ、気候風土の面からみても高品質なコーヒーを生産するエリアとして認知されています。
今回のロットはエチオピアでは珍しいシングルファーマーが手掛けたコーヒーです。生産者のBekele Kurse氏は14.6 haの広さの農園を所有しており、妻と 10 人の子供と一緒に生活しています。高台にあり気持ち良く風が抜けるドライングフィールドでは、自身の農園で収穫されたチェリーのみを高いクオリティのナチュラルプロセスとして精製処理しています。
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