Kenya Nyanja Washed(24/25年クロップ)
ブラッドオレンジの肉厚さ、甘くフローラルな余韻
| 商品管理番号 | GBKE2425009 |
|---|---|
| 生産地 | キリニャガ カウンティ |
| サイズ | 30kgカートン(バキューム)単位での注文となります。 |
| 素材 | 規格：AA |
| 生産者 | バラグウィ組合 |
| 精製 | ウォッシュド |
| 品種/標高 | SL28、SL34、バティアン、ルイル11 / 1600～1800m |
| カッピングコメント | Blood orange, Red currant, Apricot, Kiwi, Floral, Juicy, Thick, Sweet |
ニャンジャファクトリーはケニア山麓に位置するキリニャガカウンティで稼働しています。
運営しているのはケニアで最大の規模を誇る生産者組合であるバラグウィ組合です。この組合は12個のファクトリーと15,000人を超えるメンバーで構成されています。
ファクトリーの責任者は2年毎に別のファクトリーへ異動が生じます。そのため生産メソッドを全てのファクトリーで共有し、高い品質基準でコーヒーの生産を行っています。
ブラッドオレンジやレッドカラントの甘さを伴った酸の印象です。センシティブにトロピカルやフローラルなフレーバーが余韻に広がります。
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