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Ethiopia Uraga Hawata Natural(24/25年クロップ)
チェリーやアップルのフルーツ感、フローラルな華やかさ
| 商品管理番号 | GBET2425011 |
|---|---|
| 生産地 | エチオピア オロミア州 グジゾーン ウラガ ハワタハルスハンク |
| サイズ | 30kg麻袋（エコタクト）単位での注文となります |
| 素材 | G1 |
| 収穫時期 | 2024年10月～2025年1月に収穫した、24/25年クロップです |
| 生産者 | ハワタ ウォッシングステーション |
| 精製 | ナチュラル |
| 品種/標高 | エチオピア在来種 / 2065 ～ 2100m |
| カッピングコメント | Cherry, Apple, Peach, Bergamot, Floral, Candy, Juicy, Sweet |
ハワタ ドライングステーションはオロミア州南部のグジ ウラガに位置しています。グジはエチオピアの中でもその素晴らしいクオリティから高い評価を受けている産地です。
この地域は2000mを超える標高でしっかりと雨量が確保できる環境です。原生林の中で遮光されながら栽培されたチェリーを約650名の小規模生産者がハンドピックで収穫しています。
チェリーやアップル、ピーチやベルガモットの印象もあり、フルーティーでコンプレックスな味わいです。キャンディーのような質感が心地良いナチュラルです。
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