- New!
Ethiopia Chelchele Anaerobic Natural(23/24年クロップ)
レッドワインやグレープのフレーバー、クリスプな酸が爽快
| 商品管理番号 | GBET2324030 |
|---|---|
| 生産地 | エチオピア 南エチオピア州 ゲデオゾーン ゲデブ チェルチェレ |
| サイズ | 30kg麻袋（グレインプロ）単位での注文となります。 |
| 素材 | 規格：G1 |
| 生産者 | ドゥラ マゾリア ウォッシングステーション |
| 精製 | アナエロビックナチュラル |
| 品種/標高 | エチオピア在来種 / 2020～2100m |
| カッピングコメント | Red wine, Grape, Soda, Floral, Crisp, Juicy |
チェルチェレ村は南エチオピア州ゲデオゾーン ゲデブに位置しています。
小規模生産者が栽培したチェリーをドゥラ マゾリア ウォッシングステーションが収集して精製を行っています。
このロットではフレーバーとクリーンカップの両立を求め、密閉後120 時間の発酵を行いました。
レッドワインやグレープのニュアンスが感じられます。クリスプでソーダのような躍動感のある酸質です。適度なボリュームの発酵感で使いやすいアナエロビックナチュラルです。
■会員登録いただいた方にはさらに詳しい情報や写真DLができます■
サンプルはこちら(ログイン後閲覧可能です）
