Ethiopia Idido Memiru Natural(23/24年クロップ)
レッドワインやアップルの芳醇さ、甘いスパイスの香り
| 商品管理番号 | GBET2324007 |
|---|---|
| 生産地 | エチオピア 南エチオピア州 ゲデオゾーン イルガチェフェ イディド |
| サイズ | 30kg麻袋（グレインプロ）単位での注文となります。 |
| 素材 | 規格：G1 |
| 生産者 | メミル シニショー |
| 精製 | ナチュラル |
| 品種/標高 | 74110、エチオピア在来種 / 1900～2100m |
| カッピングコメント | Red wine, Apple, Raspberry, Pear, Floral, Sweet spice, Smooth, Rich |
メミル氏の所有するキンジョー ウォッシングステーションはイディドのダレトゥという街に位置しています。
地元出身のメミル氏は地域社会と密接な関係を築いており、収穫や選別時期に多くの人を雇用することが出来ています。そういった人的資源はクオリティの向上に活かされています。
レッドワインやアップル、洋ナシのような果実感とスムースな口あたりで調和の取れた印象です。甘くエキゾチックな香りがリッチなナチュラルです。
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