Tanzania Igale Washed(23/24年クロップ)
ライムのような爽快感、明るいトーンの水洗式コーヒー
| 商品管理番号 | GBTA2324007 |
|---|---|
| 生産地 | タンザニア南部 ソングウェ、ンボジ地域 |
| サイズ | 30kg麻袋（グレインプロ）単位での注文となります。 |
| 素材 | 2023年9月～10月に収穫した、23/24年クロップです。 |
| 生産者 | イガレ組合 |
| 精製 | ウォッシュド |
| 品種/標高 | N39 90％、KT423 10％ / 1700～1800m |
| カッピングコメント | Lime, Sweet orange, Chestnuts, Chocolate, Sweet, Well-balance |
イガレ組合はタンザニア南部 ソングウェ、ンポジ地域に位置しています。
ピーク時には毎日20トンのチェリーを受け入れています。CPUにはミューシレージリムーバーを設備しているため、発酵工程は行っていません。
施設全体を年々増改築している今勢いのある組合です。
爽やかな柑橘感がトーンを明るくしている印象です。また、余韻に残るスパイシーな香りが全体を引き締めています。中煎り～深煎りですっきりとしたカップにするのがオススメです。
■会員登録いただいた方にはさらに詳しい情報や写真DLができます■
