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Tanzania Azania Tamu Washed(23/24年クロップ)
甘さと飲みやすさを追求したタンザニアブレンド
| 商品管理番号 | GBTA2324005 |
|---|---|
| 生産地 | タンザニア南部地域 |
| サイズ | 30kg麻袋（グレインプロ）単位での注文となります。 |
| 素材 | 2023年7月～9月に収穫した、23/24年クロップです。 |
| 生産者 | タンザニア南部の複数組合 |
| 精製 | ウォッシュド |
| カッピングコメント | Apple, Orange, Plum, Sweet, Smooth, Round, Medium body |
タンザニアに求める要素である、「甘さ」と「飲みやすさ」を安定してお届けするためにはどうすればいいのか、ということを真剣に考えてみた結果、出来たブレンドです。
“Azania”(アザニア)とはギリシア・ローマの歴史地理学者の用語でタンザニアを含むソマリアからモザンビークまでのアフリカ東海岸地域を指し、”Tamu”(タム) はスワヒリ語でSweetを意味します。
フルーティーな酸と甘さに重ための質感と丸さが加わり、調和のとれた味わいとなっています。
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