Nicaragua Las Delicias Anaerobic at Low temperature(23/24年クロップ)
ベリーやオレンジに加えてトロピカルな果実味、クリーンなアナエロビック
| 商品管理番号 | GBNI2324006 |
|---|---|
| 生産地 | ニカラグア、ヒノテガ、リプルロ |
| サイズ | 30kgカートン（バキュームパック）単位での注文となります |
| 素材 | 2023年12月～2024年3月に収穫した、23/24年クロップです |
| 生産者 | ミエリッヒファミリー |
| 精製 | アナエロビック ナチュラル |
| 品種/標高 | ジャバニカ / 1,260～1,450m |
| カッピングコメント | Blue berry, Orange, Pineapple, Winey, Crisp, Sticky, Clean, Smooth |
ラス デリシアスは2017年Cup of Exellenceにて4位入賞した経歴がある農園です。この農園を運営しているミエリッヒファミリーはニカラグアとホンジュラスの2ヶ国でコーヒーの生産を行っています。
徹底的に管理された低温嫌気性発酵により、一般的な嫌気性発酵に比べてクリーンな酸質と風味を実現しています。ベリーやオレンジ、パイナップルを思わせる豊かな果実味と、ワイニーなフレーバーがほど良い強度で感じられるコーヒーです。初めてアナエロビックを飲む人にも薦めやすいため、頒布会やイベントだけでなく、違いの出せる商品として通年でラインナップ出来るアナエロビックです。
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