Rwanda Gito Honey(22/23年クロップ)
ダークチェリーやライムのニュアンス、複雑で様々な表情をみせる
| 商品管理番号 | GBRW2223014 |
|---|---|
| 生産地 | ルワンダ 西部州 ニャマシェケ郡 |
| サイズ | 30kg麻袋（グレインプロ）単位での注文となります。 |
| 素材 | 2023年4月～6月に収穫した、22/23年クロップです |
| 生産者 | キリンビ、ルガリ、ギシェケコーヒーウォッシングステーション近隣の農家 |
| 精製 | ハニー |
| 品種/標高 | ブルボン / 1,550～1,850m |
| カッピングコメント | Dark Cherry, Green apple, Lime, Lemon, Complex |
A1グレードのチェリーの中でスクリーンサイズが13～14のものを集めた特別ロットです。
小さいを意味する"Gito"は密度比重選別やハンドソーティングは厳しく行っているため、抜群のコストパフォーマンスで人気の商品です。
どの精製方法でもコンプレックスなGitoは、ハニープロセスにおいてもその傾向が強く違いを出せます。精製本来の特徴もしっかりと感じられる、柔らかいコーヒーです。
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