Nicaragua Limoncillo Natural(22/23年クロップ)
オレンジの様なジューシーで明るい酸質、甘く余韻が長いコーヒー
| 商品管理番号 | GBNI2223002 |
|---|---|
| 生産地 | ニカラグア マタガルパ ヤシカ・ スル |
| サイズ | 30kgカートン（バキュームパック）単位での注文となります。 |
| 注意事項 | 2022年10月～2023年2月に収穫した、22/23年クロップです |
| 生産者 | ミエリッヒファミリー |
| 精製 | ナチュラル |
| 品種/標高 | ブルボン / 850～1,110m |
| カッピングコメント | Orange, Stone fruits, Caramel, Juicy |
リモンシージョ農園はニカラグア北部のマタガルパに位置しています。
丁寧に管理された竹林や滝、コーヒーノキの佇まいはあたかも庭園のような趣きでした。
1930年に開園されたこの美しい農園は70年代までティピカのみを栽培していました。現在は品種毎に徹底した管理がされており、今回ご紹介するブルボン種以外にもジャバニカ、パカマラ、カトゥアイなど多品種栽培に取り組んでいます。
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