Kenya Endebess Natural(22/23年クロップ)
ワインやトロピカルな微発酵感をチョコレートのような甘さが支えている
| 商品管理番号 | GBKE2223008 |
|---|---|
| 生産地 | ケニア トランス・ンゾイアカウンティ |
| サイズ | 30kg麻袋（グレインプロ）単位での注文となります。 |
| 注意事項 | 2022年10月～2022年12月に収穫した、22/23年クロップです |
| 生産者 | エンデベ農園 |
| 精製 | ナチュラル |
| 品種/標高 | SL28、SL34、バティアン、ルイル11 / 1,600m ～ 1,800m |
| カッピングコメント | Grape, Passion fruits, Winey, Brown sugar, Chocolate |
エンデベ農園の歴史は古く、1940年にこの地で創業しました。
初代のオーナーは自らの農園で収穫したチェリーと同じように周囲の小規模生産者たちのチェリーも精選処理を行っていました。その後2代目のオーナーを経て2011年に現オーナーの手に渡りました。
現オーナーはより良いコーヒー生産の為には福利厚生が大切であると考えています。学生支援活動などを行いながら労働者と地域社会への還元に力をいれている農園です。
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