Kenya Kaiguri Washed(22/23年クロップ)
柑橘やハチミツのフレーバー、シロップのような質感の甘さが特徴
| 商品管理番号 | GBKE2223004 |
|---|---|
| 生産地 | ケニア ニエリカウンティ |
| サイズ | 30kg麻袋（グレインプロ）単位での注文となります。 |
| 注意事項 | 2022年10月～2022年12月に収穫した、22/23年クロップです |
| 生産者 | ムテカ組合 カイグリファクトリー |
| 精製 | ウォッシュド |
| 品種/標高 | SL28、SL34、バティアン、ルイル１１ / 1,737m |
| カッピングコメント | Orange, Honey, Caramel, Syrupy, Round, Sweet |
カイグリファクトリーはムテカ組合に属しています。
ニエリ郊外、アバーディア山脈沿いにオフィスを構えるこの組合では、見本となる農家を指定し周囲はそのノウハウを参考にするというトレーニングを行っています。
こういった努力があり、組合農家達はコーヒーチェリーの果肉を肥料にすることで化学肥料の使用を避けています。
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