Ethiopia Chelchele Tariku Natural(22/23年クロップ)
様々なフルーツの複雑味、 優しい甘さとフローラルな香りが心地よいコーヒー
| 商品管理番号 | GBET2223010 |
|---|---|
| 生産地 | エチオピア 南部諸民族州 ゲデオゾーン ゲデブディストリクト バンコチェルチェレ |
| サイズ | 30kg麻袋（グレインプロ）単位での注文となります。 |
| 注意事項 | 2023年 1月～2023年 2月に収穫した、22/23年クロップです |
| 生産者 | Tariku Mengesha |
| 精製 | ナチュラル |
| 品種/標高 | 在来品種 / 2,020～2,100 m |
| カッピングコメント | Grape, Citrus, Brown Sugar, Smooth, Well-Balanced |
こちらのコーヒーはエチオピアでは珍しいシングルファーマーのロットです。生産者のTariku Mengesha氏は地域の人達からの人気が高く、リーダーのような存在です。彼の農園はバンコチェルチェレの標高2,000m以上のロケーションに位置するため風通しが良く、ハイクオリティなナチュラルを年間で約30tほどのコーヒーを生産しています。
非常に高いレベルで管理されたTariku氏の農園に2m間隔で植えられているのは74112というエチオピアの研究機関で選抜された品種です。コーヒーノキは20年毎に引き抜いて新しいものへの植え替えを行っています。
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