Ethiopia Idido Melese Natural(22/23年クロップ)
チェリーや青リンゴの明るい果実味、洋酒のような甘みとリッチなマウスフィール
| 商品管理番号 | GBET2223005 |
|---|---|
| 生産地 | エチオピア 南部諸民族州 ゲデオゾーン イルガチェフェディストリクト イディド |
| サイズ | 30kg麻袋（グレインプロ）単位での注文となります。 |
| 注意事項 | 2022年12月～2023年1月に収穫した、22/23年クロップです |
| 生産者 | Melese Amenti と 周辺の小規模生産者 |
| 精製 | ナチュラル |
| 品種/標高 | 在来品種 / 2,050～2,100 m |
| カッピングコメント | Cherry, Green Apple, Liqueur, Caramel, Complex, Sweet |
Idido（イディド）は、エチオピアの首都であるアディスアベバから 407 km 離れた、ゲデオゾーン、イルガチェフェディストリクトに位置します。イルガチェフェは、高い所では2,000mを超え、昼夜の寒暖差等にも恵まれる高品質なコーヒーの代名詞として世界中のコーヒー関係者から評価されている地域です。
こちらの商品はMelese Amenti氏が送り出す、エチオピアでは珍しい単一生産者の名前を冠したロットです。自身のコーヒーに加えて周辺の農家から収集したチェリーを乾燥させるドライングステーションでコーヒーを生産しています。
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