Tanzania Hezya Washed(22/23年クロップ)
白ぶどうやレモンのようなフレーバー、調和の取れたスムースなコーヒー
| 商品管理番号 | GBTA2223003 |
|---|---|
| 生産地 | タンザニア南部ソングウェ県ンボジ地域 |
| サイズ | 30kg麻袋（グレインプロ）単位での注文となります。 |
| 素材 | 2022年7月～10月に収穫した、22/23年クロップです。 |
| 生産者 | ヘジヤ組合 |
| 精製 | ウォッシュド |
| 品種/標高 | ケント、ブルボン、N39 / 1,590～1,671m |
| カッピングコメント | White grape, Lemon, Tea-like, Smooth MF, well-balanced |
ヘジヤ組合は当初、50の零細農家達からスタートしました。その後、大きな成長を遂げ、現在では周辺地域も含めて295のメンバーによって構成されています。
2022年には輸出業者の支援の下、CPU※を導入し、更なる品質向上を目指して努力を続けています。
さらにこの農協では、女性生産者や若い世代のメンバーが力を発揮できるようなプログラムを採用しており、これを通じてジェンダーの公平性を促進し、地域全体に良い影響を及ぼしています。 甘さがありながらも透明感があり、センシティブに華やかなフレーバーを楽しめるコーヒーです
※ CPU(Central Pulping Unit)：タンザニアで農家が共有する水洗処理場
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